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Mediterráneo: El Puerto del Atún nace el 30 de julio de 2020 en Coatzacoalcos., Veracruz. como una dark kitchen que ofreciera productos ricos, prácticos y saludables. Por medio de tuna-dogs y tuna-burgers: fast food con proteína de atún aleta amarilla (Rossonero Foods) Sí,  las que fueron un éxito en Shark Tank México.

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Gracias al buen recibimiento, el menú evolucionó a una carta de cocina de playa: mariscos de la región, tapas mediterráneas, botanas, entre otros. Actualmente cuentan con un servicio completo de restaurant bar familiar en el corazón del malecón porteño, siendo el único pet friendly en la ciudad.

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Siendo reconocidos en 2023 por la Secretaría de Turismo Federal y Estatal (SECTUR) como una empresa que cumple e implementa los estándares de calidad Moderniza y Punto Limpio.